Waterkokers

Waarom de watertemperatuur ertoe doet

Niet elke thee of koffie vraagt om kokend water. Te heet water maakt groene en witte thee snel bitter, terwijl zwarte thee en kruidenthee juist goed tegen hoge temperaturen kunnen. Met een waterkoker met temperatuurinstelling haal je zo het beste uit je thee. Als richtlijn:

• Witte en groene thee: 70 tot 80 °C
• Oolong thee: 80 tot 90 °C
• Zwarte thee: 90 tot 100 °C
• Kruiden- en vruchtenthee: 100 °C
• Filterkoffie en pour-over: 92 tot 96 °C

Op zoek naar iets lekkers om te zetten? Bekijk ons assortiment thee.

Gooseneck waterkoker voor filterkoffie

Een gooseneck waterkoker heeft een lange, dunne schenktuit in de vorm van een zwanenhals. Daardoor schenk je in een rustige, gelijkmatige straal en heb je precies controle over waar het water terechtkomt. Dat is ideaal voor handgezette filterkoffie (pour-over), waarbij je het koffiebed langzaam en gelijkmatig nat wilt maken voor een volle, heldere smaak.

Waar let je op bij het kiezen van een waterkoker?

• Inhoud: een kleine waterkoker van 0,8 liter is handig voor één of twee koppen, met 1,5 liter of meer zet je makkelijk voor het hele gezelschap.
• Vermogen: hoe hoger het wattage, hoe sneller het water kookt. Een waterkoker van 3000 watt brengt water extra snel op temperatuur.
• Temperatuurinstelling en warmhoudfunctie: handig voor theeliefhebbers die verschillende soorten thee drinken.
• Dubbelwandig (cool-touch): de buitenkant blijft koel aanvoelen en het water blijft langer warm.
• Veiligheid en gemak: let op droogkookbeveiliging, automatische uitschakeling, een verborgen verwarmingselement en een snoerloze 360° voet.

Je waterkoker ontkalken

Kalkaanslag maakt je waterkoker trager en kan de smaak van je thee en koffie beïnvloeden. Ontkalk je waterkoker daarom regelmatig, zeker als je in een gebied met hard water woont. Geschikte middelen vind je bij onze ontkalkingsproducten.